清淡家常菜有哪些? 最好是一些清淡的蔬菜,不要大鱼大肉的哦
木耳炒腐竹
蚝油生菜
香菇炒小油菜
菠菜拌粉丝
鸡蛋炒黄瓜
青椒土豆丝
冬瓜豆腐汤
海带豆腐汤
鸡蛋炒木耳
清淡的家常菜有哪些?
你好,小白菜海米炖豆腐的方法如下:
原料:小白菜、北豆腐、海米、葱姜。
调料:盐、香油。
做法:
1、小白菜洗净,入沸水中快速焯烫下后捞出,再冲凉水沥干,然后切段儿;
2、豆腐切成块,入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味,捞出沥干;
3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟;
4、锅入油,爆香葱姜,然后放入豆腐中小火略微煎炸,不要急于翻动;
5、倒入小白菜,小心翻炒一下;
6、放入海米,倒入至材料1/2处的温水,大火煮开后转小火炖至汤汁少许,最后加盐和香油调味。
希望你能喜欢以上回答。
清淡好吃的家常炒菜有哪些?怎么做?
清蒸鱼,这是最简单,又好看的菜了,棒棒鸡,就是把鸡腿去骨煮熟,撕成丝,可以用凉拌作料拌着吃,也可以配辣椒炒,啤酒鸭,鸭属凉性,这个天吃正好,山药排骨汤加点枸杞葱花,那是清淡好看,鸡鸭鱼肉荤菜就这样,素菜就自己配了
有哪些清淡点的菜
是为了年夜饭吧?给你几个比较有创意的菜哦。竹报平安 清淡润滑,不过就是要废些时间,刻成竹子不难的,把黄瓜一剖二,分几段做个记号,用勺子轻轻挖空就好。1.黄瓜刻成竹子状,中间挖空,消毒备用; 2.草鱼肉、红椒、香菇切粒,加盐、味精、湿淀粉、姜末拌好; 3.下温油划至鱼肉变白捞出控干油,热锅倒入鱼肉滑炒片刻; 4.把鱼肉粒放在黄瓜内; 5.把削下的黄瓜皮刻成枝条、叶子,香菇泡骨头汤,捞出摆盘。五谷丰登:取玉米,地瓜,芋头,孛齐,南瓜五种粗粮,煮熟放一起就好啦!青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。 还有大多数人喜欢吃的茄子,给你个简单的茄子做法:
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 还有男人的最爱,豆腐也给你个参考蘑菇炖豆腐
原料:
鲜蘑50克,南豆付4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。
做法:
1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出。
2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。