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女人每天吃腰果的好处(腰果的禁忌)(女人每天吃腰果的好处(腰果吃了对女人好吗))

美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员发现,女性适量地多吃一些坚果类食物可以预防2型糖尿病的发生。

和水果相反,坚果的果肉没有那么多的水分,但却含有大量的油脂,吃起来非常的美味,是我们日常生活中必不可少的食物。

女性多吃坚果可以预防糖尿病吗?长期吃会有什么好处呢?

在日常生活中,我们营养师经常说“脂肪不够,坚果来凑”,这是因为坚果里面含有丰富的脂肪,可以作为动物性脂肪食物的替代品,为人体补充必须脂肪酸。

那么,吃坚果和预防糖尿病有什么关系呢?

这要从坚果含有的营养物质说起,如果你不清楚这其中的原因,请接着往下看!

坚果大多是植物的种子,外皮坚硬,是植物一生精华的结晶。坚果营养丰富对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效:

不饱和脂肪酸:以我们常吃的核桃为例,核桃含有的多不饱和ω-3脂肪酸,有助于身体处理2型糖尿病早期阶段的胰岛素抵抗问题,可减少人体对葡萄糖的过多吸收。

镁:促进胰岛素的分泌

在糖代谢过程中,镁对促进胰岛素的分泌有重要作用,如果体内缺乏镁元素,会降低胰岛素对葡萄糖的吸收效果,造成身体对胰岛素反应不佳,导致血糖上升。

硒:促进葡萄糖的运转

是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖分代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。 

锌:胰腺制造胰岛素的必要元素

提高胰岛素原的转化率,锌是胰腺制造胰岛素的必要元素,可提高胰岛素原的转化率,升高血清中胰岛素的水平,从而使肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用也大大增强。如果人体缺乏锌元素,则会使胰岛素分泌失常,甚至无法制造,进而影响血糖,引发糖尿病。

锰:使脂酸代谢正常,稳定血糖

锰缺乏将导致胰岛素合成和分泌的降低,影响糖代谢和葡萄糖耐受异常。

既然坚果的营养物质对于预防糖尿病这么好,那么是不是可以天天吃呢?

如果你是这么想的,那么这样做的话反而更容易患糖尿病。

坚果的品种众多,有花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁等,这些食物中含的营养素可以改善胰岛素分泌和胰岛素对糖的分解,从而起到控制血糖的作用。

但是,吃坚果的同时,我们不能忽略这样一个问题:坚果富含植物性脂肪,热量较高,吃得过多可能会使女性体重增加,反而导致糖尿病的发生。为避免摄入总热量的增加,建议将坚果作为精制谷物(如蛋糕)或红肉(猪肉、牛肉、羊肉)的替代品,在食用坚果时一定要注意适量,一般每周吃100~120克(约2两)比较合适。这也就是为什么我们营养师常说“脂肪不够,坚果来凑”,当你一天的脂肪摄入量达标了,这时候吃坚果就会增加脂肪的摄入量,对健康没有好处。

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