市场买的水饺皮是怎么做的
面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3斤、水32-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，再放入压面机即可轧皮了。
初学者做饺皮方法的做法步骤图，怎么做好吃
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用料
擀面杖 一个
杯子 杯口适合的
饺子摸 可有可无
揉好的面 适量
初学者做饺皮方法的做法
擀面杖擀出一大张皮，厚度和买的皮差不多，再用圆形口的东西压出一个圆，我是用杯子扣，
压饺子皮相片没了，这个是我做包子的图，给大家看方法而已
我一般压一张马上就包成饺子，做好饺子桌面摸一少量面粉，防粘。接着擀一大张，重复这个动作。
我用的是饺子摸一压就出来
每次多做些放冷冻，想吃早上就立马煮，比较方便
做饺子皮的步骤？
楼上的那么专业阿？
我一般情况 就直接 用小盆放四 五 碗面粉，然后慢慢加入水 边加边用手搅。直到没有干面粉为止，接着就开始把它揉成一个团，在面板上揉，表面光滑 软硬合适，然后就放在小盆里面，再去做饺子馅，这个时间面就能达到合适的软硬度了！ 然后把面揪成直径2cm左右的面团，按瘪，用擀面杖擀成圆的 ok
自己做饺子皮怎么窍门
一：温水和面，温水揉出来的面团较为柔软。
二：面粉里加上少许盐、少许糖（500克面粉加2克盐、4克糖）
三：和好的面团要静置饧发20分钟左右，要盖上保鲜膜或干净的湿布，防止面团干裂，保持面团的柔软度。
四：发好的面团取出后再揉一两遍，饺子皮才会筋道而有弹性。
饺子皮怎么做
饺子皮需要和面，并且鞣制成圆柱棒形，然后根据大小切成一段一段的，再用擀面杖进行压制，一边擀，一边转动，擀完后需要在其两面撒点面粉，防止彼此粘连。
