这样的蜂蜜是假蜂蜜吗？有图，结晶感觉是砂糖。沙粒感。正常室温，没有放到冰箱。
要是不懂，请不要乱回答好不好？真是，自己又不懂，还乱说，不怕大风闪了舌头。我给你如下判定：
1、蜜是真蜜，假蜜不结晶，或者结不成这样的。
2、结晶成糖块状，是浓缩蜜的典型特征。自然成熟蜜结晶不是这个样子。
3、今年的新蜜就不结晶了？油菜蜜采下来七天就结晶，椴树蜜差不多10天就能结晶，凭什么说不是今年的蜜，凭什么说今年的蜜不会结晶？
4、这个蜜是浓缩蜜这一条就判定了，说什么今年的去年的，纯粹是驴头不对马嘴。
5、浓缩蜜因为加热，所以结晶就会如此。加热过的蜂蜜一般都会结成这个形状。
6、初步推断此蜜是椴树蜜或者荆条之类的易结晶的蜜种。像这种浓缩加工过的蜂蜜，要么不结晶，要结晶必然是这个样子。肯定的。
还有不了解，你直接百度“蜂研笔记”得了，有文章给你看。
蜂蜜结晶后是什么样子的啊
病情分析:您好，首先要明确蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量，结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖，其实真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜，结晶并非影响蜂蜜质量。
意见建议:蜂蜜的结晶与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易于结晶。全部结晶的蜂蜜，一般含水量较低，宜长期保存不易变质。含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶、使结晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上层，这种半结晶的蜂蜜其营养成份也未发生变化，只是未结晶蜂蜜含水量相应增加，因此这种蜂蜜不宜长期保存，应及时食用，蜂蜜结晶后易沉于底部，希望我的回答对你有所帮助。
土蜂蜜结晶是这个样子吗？
是蜂蜜，但是不是土蜂蜜，土蜂蜜结晶颜色不是这个样子滴，土蜂蜜结晶的颜色是偏黄的。
【阿细蜜源】
结晶的蜂蜜怎样辨别真假
1、结晶不是判断蜂蜜真假的标准，蜂蜜的浓度在人为溶缩之外，是受季节、花的种类、温度以及产地影响的。观察结晶可以判断出一些，当然那个人根本就无法识别傻书呆子都难测，何况还要专业设备。）拉丝这个方法也过时，人工果糖和麦芽糖在浓度一定的情况下也是会拉丝的，在吸水纸上也不会瞬间被纸（纸巾、报纸）吸收，果糖（很多奶茶店里都有）所以这两种方法也不可靠。
2、香味 溶缩的过程已经损失了原本的香味，所以香味也不靠谱，何况我们还有强大的香精。
3、口感 这个纯属扯淡，什么口感？纯正、幼滑、回味无穷？不是说不正确，而是依我等凡人岂有如此深厚功力？
4、奇花异草蜜：扯淡的很，理由一：有花产粉不产蜜；理由二：奇花差蜜但是不面积种植，甚至根本就没的人工种植，全部无序野生，蜜蜂难不成挑着花儿采？
写累了，我说个非常简单的方法，没有科学依据。依据是我家族30多年的养蜂和蜂产品收购销售经验和开奶茶店对原料观察的经验：（以下杯子均为透明玻璃杯，蜂蜜以今年产自长白山未经加工的椴树蜂蜜为例）
把假蜂蜜直接溶解在水中，一杯常温，一杯开水：颜色都透明，口感甜，常温和开水口感一样，没有其他味道，开水飘出的水蒸汽闻不到花香甜蜜的余韵。
把真蜂蜜直接溶解在水中，一杯常温，一杯开水：颜色都是呈琥珀色（水白色，对光源看可以说有浑浊感），开水飘出的水蒸汽有花香甜蜜的余韵，开水水温下降点后，快速入喉略有异感（之前一直感觉会有点类似酸或者涩的感觉，以及呛喉咙的感觉，今天用椴树蜜试没有这些感觉）
总结：不要贪便宜，不要相信什么奇花异草的蜜，不闻不问，就看溶水后的颜色来的直接。
结晶体为透明的蜂蜜是真蜂蜜？？
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的 蜂蜜的结晶属于正常现象，而不同的蜂蜜因蜜蜂所采集的花蜜不同，所以结晶情况和 而在綠茶中加入蜂蜜，會變成紫色，這也是判斷蜂蜜真偽的依據之一。
