家常煮羊肚的正确方法,羊肚怎么做好吃又简单（家常煮羊肚的正确方法，羊肚怎么做好吃又简单）-机械百科

羊肚怎么煮啊

用高压锅 20分钟就好了普通的锅子要炖好久才能烂

羊肚山药汤（羊肚不老）的做法：

用料：羊肚、大葱、山药、盐

1、买来的大葱用水洗干净，大葱的葱白部分用刀切成斜段。

2、山药洗干净，去掉外皮皮，用刀切成小块。

3、羊肚用盐抹一遍，用水洗干净，去除粘液。

4、锅里放冷水，羊肚放入煮大火烧开水，煮1分钟，焯水。

4、焯水好沥干水分，用刀切成细长条状，这样容易煮软。

5、把羊肚，大葱放入砂锅，加适量清水到砂锅中，大火煮开，转小火煲1小时。

6、1小时后，把山药加入锅中，一起煮半小时。出锅前加盐调味。

7、关火，把羊肚山药汤装碗里，就可以食用了。

您好，给您分享一下清汤羊肚的做法：

1、.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂（一般放在高压锅炖制20分钟左右为宜）

2、将煮好的羊肚取出切小块，再放入炒锅汇总，加入清汤和生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。