韭菜鸡蛋饼饺子怎么做
韭菜鸡蛋饺子陷的做法
1.
鸡蛋打散，用炒锅炒散，
2.
虾皮炒成金黄色，
3.
粉条用热水泡软，
4.
将泡好的粉条，切碎，
5.
韭菜洗净，沥水后，切成末，
6.
将鸡蛋碎、虾皮、粉条碎和韭菜碎，拌在一起，加入2小勺盐和2汤匙香油，搅拌均匀即可，
鸡蛋饺子馅怎么做好吃，韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法
食材明细
饺子皮650g
韭菜370g
鸡蛋5个
生抽适量
酱油适量
五香粉适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤
1
饺子买来现成的。
2
鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。
3
把鸡蛋盛出冷了待用。
4
韭菜洗净切碎待用。
5
把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。
6
拌均匀，馅就做好了。
7
饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。
8
放上一点馅包起来。
9
全部包好后待用。
10
入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。
韭菜鸡蛋饺子怎么包
韭菜鸡蛋饺子
by 火舞的飘雪2012-08-25
鸡蛋3个韭菜500g
香油适量盐适量五香粉适量蚝油适量
步骤
1
摘洗干净的韭菜、鸡蛋
2
炒锅内放油，把鸡蛋炒散
3
韭菜切成碎末儿
4
把韭菜倒入鸡蛋里拌匀，再加入适量蚝油、盐、香油、五香粉拌匀
5
水和面以1：2的比例揉成表面光滑的面团，室温下醒20分钟到半小时
6
切成大小均匀的面挤子，擀成中间稍厚四周薄的面皮儿
7
包好的饺子，可以现吃，也可以放冰箱冷冻
8
煮好开动了！以前真没觉得素饺子这么好吃！
小贴士
韭菜鸡蛋馅要现包现拌，可以先和面，趁着醒面的工夫调馅儿！
韭菜鸡蛋还可以加什么一起包饺子
韭菜鸡蛋还可以加木耳，虾仁，胡萝卜等食材一起做饺子，这样子营养也会更加的丰富。
韭菜鸡蛋饺子馅做法
首先说一下，包韭菜鸡蛋馅儿饺子，需要的一些食材：韭菜鸡蛋，熟花生米油，香油，盐面粉，饺子皮。接下来是做法：
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
